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: 如何自制正宗四川火鍋底料?

火鍋是當下備受很多人們十分喜愛(ài)的美食之一，很多人都十分清楚四川火鍋是當下十分聞名的特色美食，麻辣鮮香的火鍋口味總能夠給人回味無(wú)窮的感覺(jué)。而美味的火鍋其關(guān)鍵在于底料...

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: 火鍋底料有哪些種類(lèi)？

火鍋底料又俗稱(chēng)火鍋老母，是一種將多種調味原料及油脂按一定比例組合烹制而成的火鍋基本原料?；疱伒琢想m然品種繁多，但歸結起來(lái)無(wú)非只有兩大類(lèi)：一類(lèi)是紅湯鍋底，一類(lèi)是清湯...

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